Tutto è pronto a S.Miniato Basso per l’anteprima di Pinocchio Ciok con la cena al cioccolato propostra dagli organizzatori (Circolo Arci, Polisportiva e Casa Culturale San Miniato Basso ) che si terrà nel gran salone della Casa Culturale giovedì 22 marzo a partire dalle 20.
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E’ l’occasione per presentare l’evento e la cena che sarà coordinata da Franco Polidori presidente della Toscana per l’Arga Unaga, gruppo specializzato per l’agroalimentare per la Federazione Nazionale della Stampa. I piatti al cioccolato saranno presentati anche da Pietro Lari nelle vesti di Guest Star Chef e non mancheranno le riflessioni degli sponsor e i promotori di Pinocchio Ciok.
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Tra gli invitati spiccano il nome gruppo dolciario fiorentino La Sirena, da Modena arrivano i rappresentanti del Lambrusco, da San Miniato l’Associazione Vignaioli, da Firenze l’Unicoop.
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Ma è anche l’occasione per presentare autentiche novità legate al cioccolato e presenti nell’edizione 2012 di Pinocchio Ciok, tra cui spiccano la Norcineria Lo Scalco e la CioccoTerapia.
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La nostra norcineria? Storia, tradizione, e innovazione: “da queste definizioni nasce la nostra storia, noi siamo da 3 generazioni fa “ciccia” e in occasione di Pinocchio ciok 2012 “- dichiara Maurizio Castaldi della Norcineria Lo Scalco,” ho pensato di presentare 3 nuovi prodotti: il nobile al vinsanto, il salame toscano con miele e vinsanto, il ghiotto al cioccolato – salame con meno speziatura e aggiunta di cioccolato pestato fine nell’ impasto e quindi stagionato, infine la soprassata dolce e forte al cioccolato fatta con parte di maiale grassa e magra con sale, pepe e un goccio di vinsanto oltre che cioccolata a pezzi e macinata”. Conclude Castaldi: ” Il tutto fatto al naturale senza conservanti e coloranti”.
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Non meno importante l’altra novità che viene introdotta quest’anno in Pinocchio Ciok, la CioccoTerapia, che ha fatto sua prima apparizione ufficiale italiana a Perugia. Ora sarà anche a S.Miniato per il Pinocchio Ciok 2012; la CioccoTerapia sarà resa visibile a tutti ovvero nel trattamento al cioccolato per la pelle nella versione rassicurante, voluttuosa e efficace. Tutto questo a cura del Centro estetico Le Fate della Bellezza Day Spa.
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Sabato 24 marzo le degustazioni al cioccolato presso i negozi di S. Miniato Basso, domenica 25 la festa vera a propria che durerà tutto il giorno negli spazi interni e antistanti la Casa Culturale. E’ il clou del Pinocchio Ciok 2012.
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Fonte: Comune San Miniato Basso
